近日,桥头镇邀请县餐饮礼仪专家和涪陵高级烹饪厨师对全镇7个村开展火锅技能培训。培训内容主要包括火锅各种原材料识别、火锅制作工艺及流程、火锅底料炒制、餐饮礼仪等技能。通过培训,进一步增强群众就业能力,提高该镇旅游服务水平,助推乡村振兴。截至目前,已完成培训3个村共计260余人。(通讯员 秦舰 文/图)